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和風スープカレー [シンクロ3]

材料

豚肉...150g
豆腐...小1丁
油揚げ...1枚
玉ネギ...1個
ニンジン...1本
エノキ...1袋
シイタケ...5枚
ネギ...2本
水...1000cc
カレールー...3かけ
しょうゆ...適量
塩...適量
かつおだしの素...適量
うま味調味料...適量





作り方

1.具はすべて食べやすい大きさに切る。

2.油揚げは油抜きをし、細切りにする。
ネギは1cm幅に切る。

3.鍋に水、だしの素、野菜を入れて火にかける。

4.煮立ったら豚肉、豆腐、油揚げを加え、灰汁を取り除いたらカレールーを入れて溶かす。

しょうゆ、塩、うま味調味料で味をととのえる。









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